平菇是我国人民日常食用的一种食材，经常食用平菇，能够改善人体的新陈代谢，还可以增强人体的免疫力。而且它可以降低人体内的胆固醇含量和降低血压，可以说是一种特别受人欢迎的食疗佳品了，那么在日常生活中，平菇不能和什么一起吃呢?
平菇不能和什么一起吃
平菇+驴肉：易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重他们的病情。
平菇+野鸡：平菇和野鸡一起吃，会引发痔疮等疾病，不利于他们病情的恢复，不适合在日常生活中食用。
平菇宜和什么一起吃
平菇+冬瓜：利湿，可以提高人体的免疫能力，还有着降血脂、减肥的功效，还有着一定的防癌抗癌的作用，可以美容养颜。
平菇+西兰花：防癌抗癌，可以增强人体的免疫力，还能抗癌防癌，并且还是一种减肥佳品。能够促进人体的生长发育，可以增强血管韧性，还可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+豆腐：增加蛋白质的吸收，可以有效的预防心脑血管疾病，能够加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还有着清热解*，益气，润燥的作用。
平菇+芹菜：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解*，有着一定的减肥的作用。
平菇+白菜：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用。
平菇+鸡蛋：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏，有利于肝脏的排*，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有一定的美容养颜的作用。
平菇+猪肉：能够补充人体所需的微量元素铜，还能提供给人体丰富的脂肪和蛋白质，并且可以改善缺铁性贫血。
平菇+丝瓜：可以有效的，防止皮肤老化，是一种不可多得的美容佳品，能够促进大脑的发育和生长发育，还有着止咳化痰，清热解*的作用。
平菇+木耳：可以促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，可以有效的预防便秘，还有着一定的抗癌的作用，并且可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+青椒：可以有效的缓解疲劳，还可以清热，镇痛，能够增加肠胃的蠕动，可以增强食欲，帮助消化，还能够清理血液中的垃圾。
平菇+鲫鱼：可以增强人体的抗病能力，还可以帮助新妈妈催乳，并且还有着利水消肿，益气健脾，清热解*等功效。
平菇+卷心菜：可以提高人体的免疫力，并且有着一定的抗癌防癌的作用，可以促进消化，杀菌消炎。
平菇+鹌鹑：可以治疗支气管哮喘，营养不良等症状，还可以强身健体，提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢。
平菇
平菇，又名侧耳、耗菌、冻菌、鲍鱼菌、耳菇等，可供食用的品种有糙皮平菇、美味平菇、金顶平菇、环柄平菇等。平菇味道鲜美，主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E及钙、磷、铁、锌等。另外，平菇还含有多糖、甘露醇、山梨醇、烟酸及18种氨基酸，可谓营养丰富。
1.医用效能
平菇性微温，味甘。以子实体入药，具有补脾胃，除湿邪等功效。研究证明，平菇浸出液对小白鼠肉瘤有明显抑制作用。平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对瘤细胞有较强的抑制作用，且有免疫特异性。此外，平菇还含有侧耳*素和蘑菇核糖核酸，有抗病*的作用。平菇含有多种营养成分，如菌糖、甘露醇糖、激素等，能改善新陈代谢，增强体质，调节自主神经功能，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压、高血脂及尿路结石等有疗效，对更年期综合征也有调理作用。平菇亦可追风散寒，舒筋活络，可治疗腰腿疼痛，手足麻木等症。
2.食用搭配
(1)平菇与口蘑、草菇：三者均有滋补、降压、降脂、抗癌功效。
适宜体质虚弱、肿瘤、肥胖症、高血压、高血脂及心脑血管疾病患者食用。
(2)平菇与韭*：韭*能增强体力，促进胃肠蠕动，对于增进食欲、防治消化不良有疗效，还有解*作用。平菇具有增强机体免疫力、降脂、降压、抑制病*复制的作用。二者搭配，是心脑血管病、肥胖症患者的理想食品。
3.食用禁忌
过敏体质者不宜食用。因平菇含有丰富的蛋白质，属于异体蛋白，可能引起变态反应，故过敏体质者不宜食用。
4.食物相克
(1)平菇与鹌鹑：二者同食，会引起痔疮发作。
(2)平菇与野鸡：二者同食，可引起痔疮发作。
5.食药相克
(1)平菇与安体舒通、氨苯蝶啶：平菇含钾丰富，而安体舒通、氨苯蝶啶均为保钾利尿剂，同食容易导致高钾血症，可出现心律失常和胃肠道症状。
(2)平菇与四环素、红霉素、甲硝唑、甲氰咪胍：平菇富含钙质，而四环素、红霉素、甲硝唑、甲氰咪朋遇钙会结合成不溶性沉淀，降低药物疗效，故不宜同食。
6.食病相克
慢性胃炎患者不宜多食。因平菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃的消化、吸收，慢性胃炎患者食后病情加重。
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