一、猴头菇：
猴头菇是一种富含高蛋白、矿物质的健康食材，有降低胆固醇、利五脏、助消化，增强肌体免疫力，延缓衰老，益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等情况，均有很好的效果。
禁忌：猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血，但和鸡肉可以一起吃，没有相应的副作用。
二、西兰花：
西兰花有丰富的蛋白质、胡萝卜素、类黄酮、钙、铁、钾、磷、猛等微量元素。对保护肝脏和预防心脑血管、癌症等疾病有很好的预防作用。女性常吃能够增强肌肤的柔韧度和减肥的效果。
三、西红柿：
西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，具有提高免疫力、防衰老、缓解溃疡、改善牙龈、排除毒素、美容养颜的作用。
禁忌：黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。
四、金针菇：
金针菇的营养价值入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜，含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。对预防男性前列腺、高血压疾病有较好的效果。
禁忌：脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。