早餐作为一日三餐中的重要一餐，吃好才能补充机体所缺乏的营养物质，维持机体组织细胞功能运行，间接性提高自身的精神活力状态，维持一整天的学习、工作效率。
通过仔细观察就会发现，大部分人群通常会在早餐过程中选择小米粥搭配腌制咸菜的饮食方法，满足个人基本需求，也有助于补充机体各器官所缺乏的能量、热量物质。
在大多数人的思想认识中，认为小米粥不仅能够达到饱腹的功效，也有助于养胃，适用于急性胃炎，慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡症状的人群。
01小米粥不能当早餐？
通过多喝小米粥的饮食方法，也有助于增加人体内部水分需求，间接性达到消胃，消食，养胃，防止便秘的功效。
受当今饮食多样化因素所影响，人们针对于食品安全问题越来越