一份从头补到脚的饮食菜单 [复制链接]

护发海带

说起护发的食物，大家可能知道一些，例如，能令头发乌黑的黑芝麻；能令头发生长的生姜；或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠*是谁吗？它就是海带。营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

护脑菠菜

油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，会导致大脑缺血，而含有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，以菠菜为首的诸如韭菜、大豆、豌豆角、胡萝卜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等，都值得补脑时选用。

护眼胡萝卜

维生素A有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏维生素A，眼睛感光的能力便会下降，严重时还会患上“夜盲症”。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，可以增强视力。

护肺番茄

英国一项研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护肺部免受细菌的感染。但值得注意的是番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量成反比，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。

护心深海鱼

营养专家曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可使心脏病的发生几率减少40%，尤其以深海鱼为佳。深海鱼里所含的不饱和脂肪酸，俗称为“好脂肪”，它们能担当天然抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力。

护肾黑豆

自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏很相似。黑豆不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解*、润肤的功效，特别适合肾虚者。

护胃甘蓝

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，有促进溃疡愈合的作用。

护肤西兰花

西兰花不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌卫士”，尤其是在防治皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

护腿香蕉

香蕉是食物中排名第一的“健腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“健腿高手”是芹菜，它有大量的胶质性碳钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。