鸡内金是一味中药，是鸡肫里面有一层金黄色的壳，而鸡肫就是鸡的胃，用于研磨食物。走地鸡的鸡内金最是金贵，因为鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子，甚至沙石。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化。我们平时吃糯米粟没嚼得太细，都觉得胃咯得慌，鸡吃沙石都好好的，说明鸡胃的消化能力是多么强大。而鸡内金是最直接接触沙石的是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出。
几个月前有个邻居喝粉葛汤，觉得汤渣太浪费了，就把整碗的粉葛都吃完了，当天下午就觉得胃被咯得慌，胀痛，我说你去药店买点鸡内金粉，冲水喝，喝完没多久，解了一次大便，就好了。就是用了鸡内金的消化作用。
鸡内金怎么用呢？
1、食积的人——鸡内金打成粉，冲服，却不伤胃，相反还能养胃，对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用
2、胆有毛病的人——可配合疏肝类中药，如柴胡、香附、鸡内金使用
3、有胆囊炎、胆结石家族史的人——这多跟不良生活习惯有关，可备些鸡内金平时一周服一次，作预防使用
4、有结节类的人——可搭配散结药如夏枯草等，张锡纯就很喜欢用鸡内金，他认为无论脏腑何处有积，皆可用鸡内金消之，并创立资生汤（白术、鸡内金、山药）治虚劳症。用鸡内金加量代替三棱、莪术等峻烈之药治虚人积瘕等#健康养生#
