十二指肠溃疡伴出血专科治疗医院

注册

 

发新话题 回复该主题

冬季这菜最便宜,几分钟端上桌,一盘都不够 [复制链接]

1#
北京哪家治疗白癜风最好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

冬季这菜最便宜,几分钟端上桌,一盘都不够吃!

大白菜,是很普通的中国本土菜,在每一个家庭的餐桌上都很常见,但在南方和北方有点不同,那就是南方人去菜场每次都只买一餐的量,而北方家庭一次性能够买几十斤,特别是初冬来临的时候,街上卖大白菜的推车,都会有一群大妈们围着,一车菜很快就能一抢而空,没买到的人就得等下一车了。

白菜是我国原产蔬菜,有悠久的栽培历史。白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。白菜热量较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙,可保证人体必须的营养成分。大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

大白菜烩豆腐做法:

1、大白菜顺着切,豆腐切方块,香菇切片。

2、热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。

3、加入香菇片,炒出香菇的香味。

4、加入少量高汤烩白菜。

5、再加入豆腐,轻轻拨均匀,大火烩煮2~3分钟。

6、加入少量海鲜酱油。最后,加入盐和鸡粉,轻轻翻一下调味,大火收汤,装盘即可。

中医认为,白菜味甘、性平、无毒,入胃、肾二经。圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质,其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。白菜也被誉为天然“养胃菜”,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能,降低病变的几率。你喜欢吃大白菜吗?

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题