十二指肠溃疡伴出血专科治疗医院

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食谱霜降来了,做点美食暖暖胃 [复制链接]

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霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。

这时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。

故而,霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。

根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。

可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

那么食材有了,不如就来做几道适合这个时节吃的家常菜。

01

当归山药猪蹄汤

猪蹄

山药

胡萝卜

当归

大枣

枸杞

土鸡块

一个

适量

半根

两片

两颗

几颗

三四块

1.准备工作,把猪蹄切块,焯水;萝卜、山药切块;取适量水放入锅中加热。

2.水开了,将准备好的材料倒入,旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

3.关火,将猪蹄盛出放入碗里,香喷喷

02

滋补海参粥

大米

海参葱花

姜丝

白胡椒粉盐

橄榄油

2杯

2只

少许

少许

适量

适量

适量

少许

1.大米淘洗干净,倒入清水3碗,加入泡发好的海参。

2.放入切好的姜丝、葱段,撒少许白胡椒

3.电炖锅使用快炖功能,2小时即可。

4.搅拌一下,一碗营养又健康的滋补海参粥就做好了!

ps:图文作者coccet

03

咸骨火腿萝卜汤

猪大骨

火腿肠

生姜

白萝卜

胡萝卜

80克

1块

适量

1.把猪大骨洗净沥干水。烧一锅水,调入1勺盐,放入姜块和朱大骨,大火煮开(10分钟左右)。

2.捞起猪骨,在凉水里冲洗干净,沥干水,趁热倒入3勺盐。

3.拌匀,凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2~3天。

4.之后取出咸猪骨,白萝卜、火腿、胡萝卜切块,放入锅汤,加上6碗左右清水,所有食材放入锅内。

5.盖上锅盖,大火煮开后调成中火煲1小时左右。

6.煲好后调入调料,搅拌均匀即可舀起盛盘。

04

香煎红薯饼

红薯

糯米粉

奶粉

面粉

砂糖

2汤匙

适量(可不加)

2汤匙

适量

1.红薯蒸熟、捣烂,放入粉类、糖,揉成团,后拆分成几个团。

2.将小团放入平底锅,慢火煎至金*即可。

—END—

想知道更多?

那就快来

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