洋葱里面有丰富的维生素c，不管是生着吃还是炒着吃口味都不错。而且在西方国家，他们的餐桌上基本上都离不开洋葱。并且洋葱内有许多营养物质，适量吃对人体有很多好处。
但是，也有些人不喜欢吃洋葱，主要是因为洋葱在处理的时候可能会刺激的味道，不注意的话还可能会使自己的眼睛受伤。
除了炒菜吃，洋葱其实还可煮水喝。那你知道每天喝一碗“洋葱煮水”，可以给人体带来哪些好处吗？那些人不适合吃洋葱呢？下面我们就一同来了解一下。
01洋葱的营养成分
洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，被称为多功能的营养保健蔬菜。由于洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，因此可刺激胃酸分泌、增进食欲以及杀菌和预防感冒。
洋葱中还含有一种具有抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。
02每天喝一碗“洋葱煮水”，1个月后，7个好处或“悄然而至”
1.排毒养生
洋葱能够帮助降血脂，排除身体内的毒素和垃圾。在睡觉之前可以喝一碗洋葱煮水，能够帮助排出身体内的毒素和垃圾，也能够达到润肠通便的效果。尤其是对于老年朋友来说，养生功效是比较强的。
2.辅助治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病
洋葱本身具有抑制哮喘的作用，可以使气管痉挛明显的缓解。特别是在发病早期，洋葱具有使呼吸道保持镇定的作用。
3.治疗炎症
洋葱煮水可治疗炎症，多见于上呼吸道的炎症或者是中耳炎等浅表的炎症。
4.治疗消化不良
洋葱本身具有很强的刺激性，可以促进胃、肠等消化道内消化液的分泌，改善消化的动力。这样可以增进食欲、促进消化，进而调节脾胃功能。
5.预防心脑血管疾病
洋葱中富含类黄酮物质，可以对抗动脉粥样硬化，有效抗衰老。尤其是对于老年人，可起到可以延缓衰老、改善动脉硬化和心脑血管疾病的功效。
6.防止失眠
很多人都有着不同程度的失眠症状，经常在晚上睡觉的时候，翻来覆去睡不着。或者是因为大脑中的想法比较多，大脑皮层比较兴奋，这样就非常的难以进入睡眠状态，也会很大程度的影响第二天的精神状态。
洋葱中含有一种类似镇定剂的成分，但却是是纯绿色的植物成分，睡前喝一杯洋葱煮的水，能够起到帮助睡眠的作用。
7.稳定血压
洋葱中所含的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，喝煮熟的洋葱水，能够稳定血压，对于体内钠盐排泄也有着促进作用。
03洋葱吃多了对身体有害吗？
1.引起发热
洋葱过量食用容易引起发热，患有热性疾病、眼疾、皮肤瘙痒疾病的人不宜多吃。
2.消化不良
并且洋葱有很重的辛辣味道，吃多会刺激胃黏膜，使胃酸过多，导致消化不良进而出现腹痛、腹泻的症状，因此患有胃部疾病的人不宜多吃。
3.咽喉肿痛
洋葱吃多了通常还会出现刺激胃肠道、腹胀肠胀和咽喉肿痛等症状。
4.腹胀
由于洋葱易于产气，食用过多易在肠胃内产生气体导致腹痛、腹胀情况。如果食用过量，可以多喝水改善稀释洋葱中的成分，加速洋葱在体内代谢，缓解胃部的不适感。
04洋葱的禁忌食用人群
1.过敏人群
部分过敏体质者接触洋葱汁液会出现皮疹、荨麻疹等表现，应避免食用。
2.胃肠疾病患者
如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等患者，因胃肠保护性屏障受到不同程度损害，一般胃酸水平较高。食用洋葱可能对胃肠黏膜产生刺激，从而加重胃肠不适感，甚至导致腹痛、腹泻等。
3.服药或术后患者
通常服药期间及围手术期间需忌辛辣食物，尤其是胃肠手术后，食用洋葱可能引起腹胀、腹痛等，不利于患者身体恢复。
4.肾病患者
由于洋葱中含有丰富的矿物质磷，所以肾病患者如果食用洋葱过多，体内的磷含量会加重身体代谢负担。因此更容易造成肾损伤，导致患者的肾病病情加重，不利于疾病康复。
5.皮肤病人群
患有皮肤病的这类人也是不适合吃洋葱的。因为皮肤病人群本身就存在炎症，在饮食上应该要清淡，否则会影响我们的皮肤健康。
05洋葱的“黄金搭档”有这些，你知道吗？
1.羊肉
洋葱味道辛辣，与羊肉一起食用可以滋补养身、益精壮阳，一般适合男性食用。
2.沙拉
洋葱可以抗寒杀菌，促进食欲，用洋葱搭配沙拉食用可以体现洋葱的营养价值。
3.苹果
另外，洋葱含有蛋白质、粗纤维等，而苹果含有果胶、黄酮类物质，两者一起食用对动脉硬化、肥胖症等疾病有食疗保健作用。
4.小米
洋葱和小米一起吃可生津止渴，能降血脂、降血糖。
5.鸡肉
洋葱和鸡肉一起炒，有利于荤素均衡搭配，口感也比较丰富，可以促进食欲。另外这样搭配食用时，营养价值也比较高。
鸡肉中含有蛋白质、维生素E、脂肪等营养物质，洋葱中含有维生素C、钾、锌等营养物质，二者同食可以为机体补充所需的营养。
06延伸：洋葱可以去除甲醛吗？
洋葱是不能去除甲醛的。虽然洋葱能够掩盖气味但是洋葱没有具备吸收甲醛的能力，在室内放置洋葱，可以用来掩盖甲醛的一个刺激性味道。
但要想完全的去除甲醛，首先要做的就是通风，其次在装修好后还可以在室内摆放一些菠萝，也可以摆放一些可以观赏的绿植，在绿植的根部可以放一些活性炭。虽然活性炭和绿植除甲醛效果不是特别好，但也可以起到一定辅助功能。#爱乐养生#
