空腹吃东西是很多人的习惯，因为早上必然会空腹摄入能量。正常人在空腹状态下，胃容量大约仅有50毫升，但是在进食后胃部的容量可达到~毫升。
广州医院消化内科博士周洁琼表示：空腹其实是指“胃排空”。而胃排空是食物从胃部进入到十二指肠的过程，一般我们进食的是混合性的食物，排空时间需要4~6小时。
医学上所指的空腹检查，通常是指至少禁食8小时，以12~14小时为宜。生活中的空腹并没有这么严格，很多人理解空腹为吃饭前以及身体处于饥饿状态，对于多久没吃东西的时间没有规定。
长时间空腹的危害，建议早知晓！
偶尔某天较长时间空腹一般对身体并不会有较明显的伤害，但若总是长时间空腹，则可能会造成胃部疾病、营养不良、低血糖等危害。若出现不适症状，医院就诊，明确病情。
1、胃部疾病：若长时间空腹，可能诱使胃部异常蠕动，胃酸分泌增加，进而损伤胃黏膜，可能会导致患者出现胃炎、胃溃疡等胃部疾病；
2、营养不良：由于人每时每刻都在消耗能量，而人体所需营养与能量大多都是通过食物获取的，如果长时间空腹，无营养与能量来源，可能会消耗自身脂肪、肌肉的糖原，长此以往会导致机体出现营养不良的症状；
3、低血糖：长时间空腹，且在活动的情况下，可能会消耗体内的糖分，而体内的糖分储存是有限的，空腹时间越长，体内剩余糖分则越少，到一定程度可出现低血糖的情况，严重者可能会出现头晕甚至昏迷。
空腹吃水果，真的会伤胃、导致胃癌吗？现在就揭晓真相
口服吃东西真的会增加胃部受损的几率吗？也会增加胃癌风险，但其实这样的说法并不科学。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：
水果类有机酸的pH值一般在3~5左右，我们的胃酸pH值一般在二以下两种酸度对比胃酸更强，对于正常人而言，水果内的有机酸还不足以对胃起到刺激作用，反而会有一定中和缓冲效果。
本身有肠胃疾病的人则需要注意这类人，本身消化道黏膜就存在炎症以及伤口。水果内的蛋白酶、单宁会对其造成进一步的损伤，诱发消化不良问题出现。
除了空腹不能吃水果，生活中有些东西是更不能空腹吃的，下面我们就具体分析一下，希望您能科学对待。
空腹不能吃什么？
1、白薯
空腹的时候，是不要吃白薯的，因为白薯里面含有的物质会对胃产生刺激的情况的，希望大家在生活中能够注意。
2、桔子
桔子在空腹的时候，也是要注意的，因为桔子里面含有的果酸的成分是会导致胃酸的不断的增加的。
3、冷饮
很多人都非常的喜欢吃冷饮的，尤其是在夏天的时候，如果在空腹的时候进行食用的话，是很容易会出现胃痉挛的情况的。
4、牛奶
牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
5、山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
6、柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
7、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
8、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
9、西红柿
西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
10、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
延伸——空腹可以吃药吗？
空腹可以吃药，根据治疗疾病的不同，口服药物也是种类繁多，复杂多样。有的药物要求空腹吃，如果吃饭时吃或者饭后吃会影响吸收；
有的药物吃饭时吃比较好，吃饭会促进药物的吸收；有的药物空腹吃也行，吃饭时吃也行，吃不吃饭都不影响吸收；
有的药物要求吃第一口饭时吃；有的药物专门要求饭后再吃；有的药物要求早上吃；有的药物要求睡觉前吃；有的药物一天之中不管啥时候吃都行，只要吃了就行。
所以，药什么时候吃，跟治疗什么病、用的什么药都有很大的关系，具体什么时候吃、吃多大量，医院的交代。
还要自己养成看药品说明书的习惯，不明白时及时与医生、护士或者药房的工作人员沟通。
