女人最喜欢的一种蔬菜,常吃可以排毒养颜, [复制链接]

当代养分学家发现，卷心菜是一种天然的防癌食物，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素和微量元素钼。因为维生素U能减缓胆绞痛、增进溃疡愈合，可医治由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的下腹部疼痛等病症。

卷心菜中的微量元素钼与多酚类物质，能克制体内致癌物的形成。而维生素C、胡萝卜素及吲哚类物质，具有很强的抗氧化功能，能消除体内产生的过氧化物，保护正常细胞不被致癌物侵袭。

从卷心菜中提取到的萝卜硫素，是可以活化人体构造的一种活化酶，可以克制癌细胞的发展滋生，对医治乳腺癌和胃癌格外有效

卷心菜还含有抗溃疡因子，能增进上皮黏膜构造的新陈代谢，加快创面的愈合，对胃和十二指肠溃疡有较好的帮助医治效果;含有抗微生物功能，可预防、医治咽喉疼痛悲伤及尿路感染。