1、南瓜,相关医书里记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,果胶对于有毒物质及细菌具有一定的吸收能力,不仅如此,对重金属、铅等,也有一定的吸附作用。
2、菠菜,菠菜本身味甘性凉,能润燥养肝,有益于肠蠕动,治便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜对于胃和胰腺的分泌有一定的促进作用,可以增加人的食物,养胃,帮助消化,同时,由于菠菜中含有丰富的纤维素,可以促进肠蠕动,利于通便。但是由于菠菜中草酸含量高,会阻碍钙质吸收,所以菠菜要避免与豆制品或高钙量的食物同食。
3、胡萝卜,性味甘平,中医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
4、山药,大家比较了解和熟悉山药,可是大家知不知道山药有很强的养胃功效,它可以帮助我们缓解胃部的不舒服,达到养胃效果。尤其是有些脾胃虚寒的人,会常常出现吃的不多却总是会腹胀,大便不成型,没有精气神儿,如果经常用山药熬粥来喝,就会得到很大的缓解,对养胃起到一定作用。
5、桂圆,李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
6、卷心菜,经常的食用卷心菜也是可以帮助我们进行养胃的,卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。