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冬季是养胃的好季节，许多人在冬季都想在饮食上做到既健康又养胃，但又不知道具体应该吃些什么。医院医生为大家推荐一些冬季进补养胃的好汤，大家平时可以适当喝一些。
1、排骨菌煲汤
材料：排骨g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹荪30g、生姜、大葱、盐适量。做法：首先将排骨洗净焯水，然后放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖1个小时。竹荪去头尾和网，切段，将其放到淡盐水中浸泡发。在锅内放入少许油，把蟹味菇、白玉菇洗净，入锅煸炒，接着放入炖好的排骨砂锅内，最后加入泡发好的竹荪，煮3分钟后加盐调味即可。
2、筒骨板栗煲汤
材料：板栗20个、筒骨g、花生米30g、盐、料酒、姜适量。做法：首先将花生米用清水泡好;板栗切十字刀，放锅里煮5分钟;筒骨洗净备好，放入水里焯水洗净。把板栗放入水里煮5分钟后剥开，再把泡好的花生米洗净，水开后便加入料酒和切好的姜片。接着放入板栗、花生米和洗净的筒骨，用大火烧开后再转小火煮1.5小时，最后加入适量的盐调味即可。
3、红枣南瓜汤
材料：南瓜g、红枣50g、红糖适量。做法：先准备好原料，红枣、南瓜、红糖。将红枣清洗干净，在煮锅中加入清水，后再加清洗干净的红枣，用大火烧沸，小火焖煮十几分钟，煮出红枣香味。南瓜去皮去籽切成小块，待锅中煮出枣香味时，就放入切好的南瓜炖煮至绵软，最后根据自己口味加入红糖即可。小贴士：红枣清洗干净，用清水浸泡一会，更容易煮软，煮出枣香味。
4、黑木耳红枣汤
材料：黑木耳g、红枣60g、清水ml。做法：先将木耳提前两小时泡软、洗净。红枣浸在水中十几分钟，洗净。然后将木耳和红枣放入锅内，注入适量的清水，用大火煮开。后转小火炖至汤汁黏稠，大约30分钟左右即可。小贴士：红枣不要泡太久，以免无味，建议每次使用不要超过10颗。
5、当归炖鸡
材料：鸡腿g、当归15g、桂圆肉适量、盐适量。做法：先把所有材料准备好。鸡腿洗干净后放进开水中焯一下，逼出污血。当归泡软后，切成片，桂圆肉用清水冲洗一下，后把所有的材料放进炖盅里。倒入适量凉开水，盖上锅盖，隔水炖3小时，最后按个人口味调入适量盐即可。小贴士：一个星期一至二次，调经效果会比较显著。
6、萝卜丝鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许。做法：把鲫鱼洗干净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。剩余的油煸炒葱、姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去，炖成奶白色，调入盐、白胡椒。最后加入萝卜丝煮开，即可盛盘享用。
7、平菇鸭煲汤
材料：鸭子g、平菇60g、白葡萄酒、盐、冰糖、生姜、醋、白酒、党参、辣椒、枸杞、生菜适量。做法：首先将鸭子去毛去内脏，洗净，切块;平菇提前泡发20分钟;药材洗净待用。在锅内放入姜片，倒入鸭肉炒2-3分钟，把水分和鸭油炒出，烧干水分后便加入白葡萄酒焖加入足够的水，用大火烧开。接着去浮沫，加入冰糖、枸杞和党参加盖用小火炖40分钟，开盖后再加入辣椒、盐、鸭肝与生菜炖2分钟，最后加入味精即可。
医院医生温馨提示您，肠胃是人体比较脆弱的器官，如遇损伤很难恢复，以上饮食建议，仅限平时调理和保养肠胃使用。若肠胃已经产生疾病，还请及时就医，不可拖延，以免自己受到更大的伤害。
食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
3.汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4.主食
在吃什么养胃的问题上，应该适量的多吃主食，在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
5.包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
医院医生温馨提示，养胃不是一天之功，想减少发病率，拥有一个健康的好胃，要长期坚持才有效。如果已经染上胃病，除了改善自己的不良习惯以外，为减轻痛苦，应该及时就医。
